Notre histoire
Une cuisine inspirée des îles. Une invitation au partage.
« Dans les Caraïbes, un repas n’est jamais seulement un repas. C’est une table qu’on agrandit. »
Les épices
Le cari, le piment, le thym.
La cuisine des îles est née de rencontres : épices venues d’Inde, techniques africaines, produits des tropiques. Le cari doré, le piment scotch bonnet, le thym frais et le piment de la Jamaïque en sont la signature.
Le partage
Des assiettes généreuses.
Le jerk qui fume, l’oxtail qui mijote longtemps, le riz et pois à côté : on mange à plusieurs, on goûte à tout.
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Horaires et adresse
6892 Avenue Victoria, Montréal, QC, Canada
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